Backen zu Ostern – Bunte Leckereien für Naschkatzen

Nicht nur Osterhasen lieben Karotten. Besonders lecker schmeckt das orange Gemüse, wenn du daraus einen köstlichen Rüblikuchen zauberst. Das Tolle an diesem Rezept: Durch die geriebenen Möhren und die Frischkäseglasur wird der Kuchen schön saftig. Gehackte Nüsse sorgen für den richtigen Crunch. Und auch optisch macht er echt was her.
Wie wäre es mit ein paar Schokoeiern als Deko? Backe den aromatischen Klassiker zum Osterbrunch oder bring ihn zur Familienfeier mit und mache allen eine süße Freude.

Spiegelei-Kuchen ist ein echter Klassiker zu Ostern, den du ganz easy selber backen kannst. Der Teig ist blitzschnell gemacht und besteht aus wenigen Zutaten, die du vielleicht schon im Haus hast. Nach dem Backen und Auskühlen geht´s ans Topping. Das Weiße vom „Ei“ zauberst du aus einem Mix aus Pudding und Schmand, den du oben auf dem Kuchen verteilst. Für das „Eigelb“ nimmst du Pfirsichhälften aus der Dose.
Tipp: Für runde „Spiegeleier“ kannst du Kreise aus dem abgekühlten Kuchen ausstechen und sie anschließend mit Pudding-Creme und Pfirsichen dekorieren.

Vor Ostern hast du nur wenig Zeit zum Backen? Marmorkuchen ist ein unkomplizierter Klassiker, der immer gut ankommt. Kein Wunder, denn er hat eine wunderbar lockere Konsistenz und die Mischung aus dunklem und hellem Teig schmeckt köstlich. Und weil Schoki zu Ostern einfach dazu gehört, verpassen wir dem Kuchen eine leckere Glasur, die zum Reinbeißen einlädt. Marmorkuchen ist genau das Richtige für einen gemütlichen Osterkaffee. Weil er sich problemlos transportieren lässt, ist er der ideale Osterkuchen zum Mitbringen.

Ein Ostern ohne Schoki? Kaum vorstellbar! Diese Schäfchen-Cupcakes schmecken lecker und das sensationelle Topping zaubert allen ein Lächeln ins Gesicht. Hier musst du ein bisschen Hand anlegen: Für die Creme verrührst du Puderzucker und Frischkäse. Die Schafsköpfe formst du aus Marzipan und das Fell besteht aus Mini-Marshmallows. Sieht richtig knuffig aus, findest du nicht auch? Fast zu schade zum Reinbeißen – aber am Ende kann doch niemand widerstehen.