März: Der kulinarische Frühling kann beginnen
Die Kartoffel ist der Klassiker der deutschen Küche. Egal ob püriert, gebraten oder gekocht, sie dient vielen Gerichten als Basis und ist dabei auch noch richtig lecker. Eine krosse Interpretation der tollen Knolle ist unser Rezept des Monats: die smashed Potato. Diese bildet die perfekte Basis für allerlei Toppings und saisonale Leckereien. Jetzt wo die Tage wieder milder werden, landen auch viele bunte Lebensmittel auf dem Speiseplan, die so in vollen Zügen genossen werden können.
