April: Frühlingserwachen auf dem Teller
Im April beginnt der Frühling in vollen Zügen, und die Küche erblüht genauso wie die Natur draußen. Ostern steht vor der Tür – ein Anlass, um gemeinsam mit Familie und Freunden zu genießen. Es ist auch die Zeit, in der die ersten zarten Spargelstangen den Weg auf den Tisch finden und die ersten frischen Kräuter die Gerichte verfeinern. Unser Rezept des Monats ist daher ein wahres Frühlingshighlight: zarter Spargel mit cremiger Hollandaise, serviert mit neuen Kartoffeln und aromatischen Kräutern.
