Welches Eis isst du am liebsten? Ob mit Peanutbutter-Geschmack, exotischem Kokos oder fruchtiger Mango – wir zeigen dir, wie du Eis auch ohne Eismaschine easy selber machen kannst. Werde kreativ und überrasche deine Lieben mit klassischen Desserts, Eis am Stil, Sorbets und anderen bunten Kreationen.
Ein Sommer ohne Eis? Kaum vorstellbar! Wir zeigen dir, wie du aus wenigen Zutaten klassische Sorten und ausgefallene Kreationen zaubern kannst. Besonders hübsch wird dein Dessert, wenn du es mit frischen Früchten, Schoki oder gehackten Nüssen dekorierst. In diesem Sommer möchtest du weniger Zucker essen? Dann probiere unsere köstlichen Nicecream- und Sorbetrezepte aus. Lass dich inspirieren und entdecke dein neues Lieblingseis!
Mit den richtigen Zutaten kannst du cremiges Eis selber machen, auch ohne Eismaschine.
Peanutbutter Ice-Cream schmeckt nicht nur zum Filmeabend wahnsinnig lecker. Die Kombi aus crunchy Erdnussbutter und cremiger Sahne ist einfach unwiderstehlich. Das Eis kannst du problemlos ohne Eismaschine machen. Karamellisiertes Popcorn und eine Eisglasur geben deinem Dessert den letzten Schliff.
Cremiges Sauerkirsch-Eis ist ein köstlicher Klassiker für lange Sommertage. Für einen echten Wow-Effekt servieren wir das Eis in einem bunten Hörnchen mit Pistazienrand. Gerade keine Zeit? Natürlich kannst du das Kirscheis auch pur genießen. Es ist im Handumdrehen gemacht und vielleicht hast du die Zutaten schon im Haus.
Wer weniger Zucker essen möchte oder sich vegan ernährt, muss nicht auf eine sommerliche Erfrischung verzichten. Diese Nicecreams und Sorbets beweisen, wie das gelingen kann. Die kreativen Eisrezepte eignen sich außerdem super, um übrig gebliebenes Obst zu retten.
Du willst Eis ohne Eismaschine selber machen, hast aber nur wenig Zeit? Dieses Mango-Sorbet gelingt besonders leicht. Im Gegensatz zu anderen Eissorten musst du es während des Gefriervorgangs nicht mehr umrühren. Wenn du vegane Schoki und Waffeln verwendest, kommt dein Dessert ganz ohne tierische Produkte aus.
Dein Obstteller quillt schon wieder über? Macht nichts: Viele Obstreste kannst du problemlos einfrieren. Dafür musst du sie einfach schälen, die Kerne entfernen und klein schneiden. Ob Banane, Weintrauben, Pfirsich oder Erdbeeren – verwende das leckere TK-Obst als Basis für diese fruchtige Nicecream. Tipp: Mit einem pflanzlichen Joghurt wird´s vegan.
Es muss nicht immer Bananasplit sein! Diese Nicecream mit gefrorenen Bananenscheiben und Nüssen ist eine tolle Alternative zu Eis und schmeckt himmlisch. Nicecream bilden neben Bananen noch Quark, Buttermilch und Datteln. Dazu gesellen sich marinierte Weintrauben und in Honig geröstete Nüsse.
Sommer, Sonne, Eis am Stil! Diese bunten Rezepte bereiten gute Laune. Schnapp dir deinen Mixer und zaubere dir fruchtig-bunte Kreationen mit Mango oder Erdbeeren.
Weckt Erdbeereis am Stil bei dir Kindheitserinnerungen? Die Kombi aus TK-Erdbeeren und Joghurt schmeckt sommerlich leicht und gelingt im Handumdrehen. Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für die richtige Frische und etwas Puderzucker für eine angenehme Süße. Tipp: Stecke die Eisstiele erst nach der Hälfte der Gefrierzeit in die Förmchen. So driften sie nicht zur Seite ab, sondern sitzen schön mittig!
Dieses Kokosmilch-Mango-Eis schmeckt exotisch-lecker und zaubert Urlaubs-Feeling in die eigenen vier Wände. Die frische Mango und die cremige Kokosmilch sind ein echtes Traumpaar, findest du nicht auch? Dieses Eis wird garantiert zu deinem persönlichen Sommerhit, denn es schmeckt köstlich, sieht cool aus und kommt mit wenig Zucker aus.
Statt viel Geld auszugeben, kannst du dir dein leckeres Sommerdessert einfach selber machen. Wir zeigen dir, wie du mit bunten Toppings und Soßen köstliche Eiskreationen herstellst. Egal, ob für deine Kids, für die Gartenparty oder einfach so zwischendurch.
Eis im Hörnchen gehört zum Sommer genauso dazu wie Freibadbesuche und Grillpartys. Besonders toll schmecken die Waffelhörnchen, wenn du sie selber herstellst. Wenn du magst, kannst du den Teig mit Lebensmittelfarbe bunt einfärben. Bei so viel Liebe zum Detail schmeckt dein Eis noch besser. Übrigens: Eiswaffeln kannst du statt im Hörnchenautomaten auch in einer beschichteten Pfanne zubereiten. Wichtig ist, dass du sie noch heiß aufrollst.
Falls du in der Eisdiele gern einen Erdbeerbecher oder ein Spaghettieis bestellst, freust du dich bestimmt über dieses köstliche Rezept. Selbst gemachte Erdbeersoße geht überraschend einfach und passt toll zu Vanilleeis oder Panna Cotta. Außerdem eignet sich das Rezept super, um übrig gebliebene Erdbeeren zu verwerten. Wenn du magst, kannst du die Soße in Eiswürfelbehältern einfrieren.
Hier kommt ein echtes Genießerrezept für deine nächste Grillparty. Selbst gemachte Vanillesoße hat ein Wahnsinnsaroma und ist wunderbar cremig. Die könnte man pur löffeln – aber noch besser schmeckt sie zu Eis, Kuchen und vielen anderen Desserts. Das Kochen erfordert ein wenig Geschick. Achte darauf, dass Ei und die Stärke nicht klumpen. Aber zum Glück musst du nicht lange rühren, denn die Soße ist in zehn Minuten auf dem Tisch.
Wenn schon Schoki, dann aber richtig! Diese Schokoladensoße mit Nussnougatcreme, Zartbitter und Kakaonibs begeistert alle bekennenden Schokoholics. Geröstete Haselnusskerne zaubern ein feines Aroma und sorgen für den richtigen Crunch. Cool ist, dass du das Rezept sogar auf dem Gasgrill zubereiten kannst. Serviere die Soße einfach zu Eis oder Kuchen.
Klassische Eisrezepte begeistern immer wieder aufs Neue. Vanilleeis mit roter Grütze ist ein Dessert, dass zu jeder Jahreszeit toll ankommt – vor allem, wenn die Soße selbst gemacht ist. Sauerkirschen, TK-Beeren und Johannisbeernektar sorgen für eine fruchtige Süße, die perfekt mit einer Kugel Eis harmoniert. Oder auch mit zweien, denn von dieser leckeren Nachspeise kannst du garantiert nicht genug kriegen.
Unsere Rezepte beweisen: Auch ohne Eismaschine kannst du köstliches Eis problemlos selber machen. Aber wie gelingt dir eine cremige Konsistenz, wie du sie aus deiner Eisdiele kennst? Damit deine Kreationen immer perfekt gelingen, haben wir hilfreiche Tipps und Tricks für dich gesammelt.
