Dieses Bild zeigt die fertige Vanillesoße.

Dieses Bild zeigt die Vanillesoße im Topf.

Diese Zutaten benötigst du für unsere Vanillesoße.

1 Vanilleschote längs halbieren, das Mark auskratzen.

500 ml Milch, 1 EL Stärke, Vanillemark und 30 g Zucker in einen kleinen Topf geben und noch kalt verrühren. Unter Rühren einmal aufkochen lassen.

1 Ei (M) in die Soße rühren und dabei leicht erhitzen.

Soße durch ein Passiersieb in eine kalte Schüssel geben.

Guten Appetit! Tipp: Dazu passen unsere Apfel-Bacon-Bonbons.

Vanillesoße

Name: Vanillesoße
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Veggie
Ingredients: 1 Vanilleschote; 500 ml Milch; 1 EL Stärke; 30 g Zucker; 1 Ei (M)

Diese cremige Vanillesoße ist so lecker, die kann man einfach so weglöffeln! Natürlich peppt sie auch viele Desserts wunderbar auf. Meta Hiltebrand fordert bei der PENNY DEL Grillmeisterschaft 2024 die süße Seite der Eishockeyprofis heraus. Die Spieler der Grizzlys Wolfsburg und der Düsseldorfer EG können sich freuen!

Veggie

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Dieses Bild zeigt die Teams Grizzlys Wolfsburg gegen Düsseldorfer EG für die Apfel-Bacon-Bonbons.

10 Min.

Arbeitszeit

10 Min.

Gesamtzeit

einfach

Aufwand

Zutaten für 4 Portionen:

1	Vanilleschote
500 ml	Milch
1 EL	Stärke
30 g	Zucker
1	Ei (M)

Vanilleschote längs halbieren, das Mark auskratzen.

Milch, Stärke, Vanillemark und Zucker in einen kleinen Topf geben und noch kalt verrühren.

Tipp: Die ausgekratzte Schote mit etwas Zucker in ein Schraubglas geben – so wird daraus nach ein paar Tagen Vanillezucker.

Soße unter Rühren einmal aufkochen.

Ei in die Milch-Stärke-Mischung rühren. Die Soße unter ständigem Rühren leicht erhitzen, bis sie die perfekte Konsistenz hat.

Soße durch ein Sieb in eine kalte Schüssel passieren.

Tipp: Dazu passen unsere Apfel-Bacon-Bonbons.

Rezept zum Download

Dieses Gericht wurde von den Eishockey-Profis Dustin Strahlmeier und Fabio Pfohl von den Grizzlys Wolfsburg (Bild links) im Duell gegen Alexander Ehl und Leon Hümer von den Düsseldorfer EG (Bild rechts) im Jahr 2024 gegrillt. Außerdem treten die Teams bei dem Rumpsteak im Kaffee-Rub gegeneinander an.

Bei unserer PENNY DEL Eishockey Grillmeisterschaft treten Zwei-Mann-Teams der PENNY DEL Clubs in 7 spannenden Duellen gegeneinander an und grillen leckere Gerichte.

Wie es gelaufen ist und welches Team gewonnen hat, seht ihr im Video.