Das alles benötigst du für unseren leichten Gurkensalat.
0,25 Salatgurke(n) waschen, trocken reiben, längs halbieren, Kerne herauskratzen.
Gurkenhälften in feine Scheiben schneiden.
0,25 rote Zwiebel(n) schälen und fein würfeln.
Zwiebelwürfel mit 1 TL weißer Essig, 0,25 TL Zucker, Salz und Pfeffer aufschlagen.
1 TL Sonnenblumenöl und 37 g Naturjoghurt hinzufügen und alles glatt rühren.
Gurkenscheiben und 0,5 TL TK-Dill (z.B. Naturgut) unter das Dressing heben.
Und schon ist dein leichter Gurkensalat bereit für die nächste Grillparty!
Leichter Gurkensalat
Er ist leicht, er ist frisch. Und lecker natürlich auch. Und damit eine perfekte Beilage, z.B. zu Wurst und Steak vom Grill.
Recipe
Zutaten
| 0,25 | Salatgurke(n) |
| 0,25 | rote Zwiebel(n) |
| 1 TL | weißer Essig |
| 0,25 TL | Zucker |
| Salz & Pfeffer | |
| 1 TL | Sonnenblumenöl |
| 37 g | Naturjoghurt |
| 0,5 TL | TK-Dill (z.B. Naturgut) |
Zubereitung
Step Title 1
Die Gurke einfach nur abwaschen, trocken reiben und längs halbieren. Um zu verhindern, dass sich später viel Wasser absetzt, solltest du jetzt das Kerngehäuse auskratzen. So wird’s gemacht: Gurke entkernen und schneiden
Step Title 2
Dann die Gurkenhälften in feine Scheiben schneiden.
Step Title 3
Zeit für die Zwiebeln: einfach nur schälen und fein würfeln.
Step Title 4
In einer Salatschüssel die Zwiebelstückchen kräftig mit Essig, Zucker, Pfeffer und Salz aufschlagen.
Step Title 5
Sonnenblumenöl und Naturjoghurt hinzufügen und alles glatt rühren.
Step Title 6
Zum Schluss hebst du nur noch die Gurkenscheiben und Dill unter.
