Diese Zutaten brauchst du für unser Essig-Öl-Dressing.
1 Zwiebel schälen, in sehr feine Würfel schneiden und in 200 ml Wasser geben.
3 EL Weißweinessig, 2 EL gehackte TK-Petersilie und 2 TL Zucker hinzufügen, alles einmal mit dem Schneebesen aufschlagen.
100 ml Sonnenblumenöl nach und nach hinzugeben und kräftig weiterschlagen, ca. 30 Sek. lang.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit!
Essig-Öl-Dressing
Es ist leicht und dabei so unglaublich würzig! Dieses einfache Essig-Öl-Dressing ist durch das angesetzte Zwiebelwasser ein echtes Highlight. Es schmeckt perfekt zum knackigen Blattsalat mit Radieschen.
Recipe
Zutaten
| 1 | Zwiebel |
| 200 ml | Wasser |
| 3 EL | Weißweinessig |
| 2 EL | TK-Petersilie, gehackt |
| 2 EL | Zucker |
| 100 ml | Sonnenblumenöl |
| Salz & Pfeffer |
Zubereitung
Step Title 1
Zwiebel schälen, in sehr feine Würfel schneiden und in das Wasser geben.
Step Title 2
Essig, Petersilie und Zucker hinzufügen, alles einmal mit dem Schneebesen aufschlagen.
Step Title 3
Öl nach und nach hinzugeben und kräftig weiterschlagen, ca. 30 Sek. lang.
Step Title 4
Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Tipp: Das Dressing passt perfekt zu einem knackigen Blattsalat wie z.B. Eisberg oder Kopfsalat mit Radieschen.
Nährwerte
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