Pasta-Päckchen
mit Schwarzwälder Schinken
Recipe
Zutaten
| 75 g | Vollkorn Spaghetti |
| 0,75 | mittelgroße Möhren |
| 1 | Frühlingszwiebeln |
| 4 | Cherrytomaten |
| 40 g | junge Erbsen, tiefgekühlt |
| 2 | getrocknete Tomaten in Öl |
| etwas Salz und Pfeffer | |
| 31 g | Schwarzwälder Schinken |
| 20 g | Grano Padano Käse, gerieben |
| 0.5 EL | Basilikum, gehackt |
| 1 | Bögen Backpapier- Zuschnitte |
| Küchengarn |
Zubereitung
Step Title 1
Vollkornspaghetti nach Packungsanweisung kochen.
Step Title 2
Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, vierteln und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren.
Step Title 3
2 EL Öl von den eingelegten Tomaten in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze die Möhren einige Minuten braten lassen, Hitze abschalten und die Frühlingszwiebeln,Tomaten und Erbsen untermischen.
Step Title 4
Eingelegte Tomaten und Schinken in Streifen schneiden, in die Pfanne geben, salzen und pfeffern.
Step Title 5
4 Bögen Backpapier auf einer Arbeitsplatte auslegen, Nudeln darauf verteilen, Gemüse oben auflegen. Das Papier nach oben zusammen schlagen und die Enden mit Küchengarn zubinden.
Step Title 6
Päckchen auf ein Backblech legen und im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 10–12 Minuten backen.
Step Title 7
Auf Teller verteilen, Päckchen öffnen und mit Käse und Basilikum bestreuen.
Nährwerte pro Portion:
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