Kräuter waschen und grob hacken.

Kräuter, Zitronenschale, Feta, Zitronensaft und Butter in eine Schüssel geben und zu einer cremigen Masse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Vor dem Servieren ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und erkalten lassen.

Nun ab zum Grill – auf dem fertig gegrillten Fleisch zergehen lassen oder auf das Baguette legen und schmelzen lassen. LECKER!

Kräuterbutter aufgepeppt: Zusätzlich 25g Tomatenmark und 60g getrocknete Tomaten gewürfelt dazu – schmeckt herrlich italienisch.