Diese Zutaten benötigst du für unseren einfachen Gemüseauflauf mit Nudeln.
200 g gegarte, kurze Nudeln, z.B. Reste vom Vortag (ca. 100 g ungegarte Nudeln) in einer Auflaufform mit 250 g bunter TK-Gemüsemix (z.B. Greenland), 100 ml Pizzatomaten aus der Dose (z.B. San Fabio), Salz und Pfeffer mischen und gut verteilen.
Tipp: Die Form sollte nicht zu groß sein, damit die Flüssigkeit gleich schön hoch steht.
100 g Sahne, 50 ml Gemüsebrühe und 1 Ei(er) verquirlen.
Sahne-Mix über die anderen Zutaten gießen.
25 g Gratinkäse, gerieben darüberstreuen.
Auflauf im Ofen bei 180 °C (Umluft) ca. 25 Min. backen. In den letzten Minuten – falls vorhanden – die Grillfunktion aktivieren.
Guten Appetit!
Einfacher Gemüseauflauf mit Nudeln
Dampfend kommt dieses Lieblingsessen aus dem Ofen – wie lecker das schon riecht! Praktisch, wie du dafür Nudeln vom Vortag verwerten kannst. Den TK-Gemüsemix wählst du nach Gusto. Klingt alles sehr unkompliziert und auch preislich überschaubar? Ist es auch!
Recipe
Zutaten
| 200 g | gegarte, kurze Nudeln, z.B. Reste vom Vortag (ca. 100 g ungegarte Nudeln) |
| 250 g | bunter TK-Gemüsemix (z.B. Greenland) |
| 100 ml | Pizzatomaten aus der Dose (z.B. San Fabio) |
| Salz & Pfeffer | |
| 100 g | Sahne |
| 50 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Ei(er) |
| 25 g | Gratinkäse, gerieben |
Zubereitung
Step Title 1
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
Step Title 2
Gegarte Nudeln in einer Auflaufform mit TK-Gemüse, Pizzatomaten, Salz und Pfeffer mischen und gut verteilen.
Tipp: Die Form sollte nicht zu groß sein, damit die Flüssigkeit gleich schön hoch steht.
Step Title 3
Sahne, kalte Brühe und Eier verquirlen und über die anderen Zutaten gießen.
Step Title 4
Gratinkäse darüberstreuen und den Auflauf im Ofen ca. 25 Min. backen. In den letzten Minuten – falls vorhanden – die Grillfunktion aktivieren, damit die Käsekruste schön knusprig wird.
