Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, werden bei PENNY Produkte, die übrig bleiben und noch voll genießbar sind, kostenlos den lokalen Tafeln zur Verfügung gestellt. Wie einfach auch du Kostbares retten und dadurch sogar noch Geld sparen kannst, erfährst du auf dieser Seite. Gut zu wissen: viele Lebensmittel sind häufig auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) noch gut.
Im Schnitt verkaufen wir über 98 % unserer Lebensmittel – und darauf sind wir mächtig stolz! Doch auch was übrig bleibt, ist noch lange nicht schlecht. Deshalb arbeiten wir eng mit der Tafel Deutschland, lokalen Organisationen und Foodsharing-Projekten zusammen, um noch genießbare Lebensmittel sinnvoll zu nutzen. So geben wir unseren Lebensmitteln eine zweite Chance und unterstützen die Nachbarschaft.
Mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) garantiert der Hersteller den Zeitpunkt, bis zu dem ungeöffnete Lebensmittel bei durchgehend richtiger Lagerung ihre spezifischen Eigenschaften wie Geschmack, Geruch, Farbe und Nährwert beibehalten. Fleisch und Fisch dagegen haben oft ein Verbrauchsdatum, an das du dich halten solltest.
Laut dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft fallen mehr als 60% der Lebensmittelverschwendung in privaten Haushalten an. Das Gute daran: Wir alle können dazu beitragen, sie aktiv zu verringern! Wenn du deine Sinne nutzt, kannst du kostbare Lebensmittel retten: Riechen und schmecken die Produkte noch gut, dann sind sie in der Regel auch noch genießbar. So kannst du ganz einfach selbst prüfen, ob etwas noch gut ist. Vertrau also auf dein Bauchgefühl und schone damit die Umwelt und gleichzeitig deinen Geldbeutel.
Viele Produkte sind überraschend lange haltbar! Finde hier heraus, wie lange einige Lebensmittel über das MHD hinaus noch genießbar sein können – und wie du sie länger frisch hältst. (Quelle: Tafel Deutschland e.V.)
Unser Tipp: Trocken und luftdicht lagern. Bei Schimmel- oder Schädlingsverdacht gesamte Packung entsorgen.
Unser Tipp: Geöffnet bei kühler Lagerung ca. noch 2 bis 4 Tage haltbar.
Unser Tipp: Kristallisierung ist unproblematisch & wird wieder weich im Wasserbad bei 40 °C.
Unser Tipp: Verschlossen und kühl lagern.
Unser Tipp: Trocken und luftdicht bei Zimmertemperatur lagern.
Unser Tipp: Verschlossen und kühl lagern.
Unser Tipp: Vor Verzehr auf schwarze Stellen und muffigen Geruch prüfen.
Unser Tipp: Zum Testen ein ungekochtes Ei in ein gefülltes Wasserglas legen. Ist es frisch, sinkt es auf den Boden. Ist es schlecht, steigt es auf.
Unser Tipp: Kühl lagern, am Stück ist Käse länger haltbar als in Scheiben. Rohmilchkäse muss zum Ablauf des MHD verzehrt werden.
Unser Tipp: Am besten am Stück kühl und trocken lagern.
Unser Tipp: Immer kühl lagern.
Unser Tipp: Trocken lagern. Sollte dein Brot doch mal vertrocknen, kannst du es noch für Paniermehl oder Croûtons verwenden.
Die Verwertung von kostbaren Lebensmitteln ist Teil unseres Einsatzes für die Umwelt und eine nachhaltigere Zukunft. Erfahre hier mehr über Nachhaltigkeit und soziales Engagement bei PENNY!
