Interview mit Jürgen Lergenmüller
PENNY: Wo befindet sich euer Weingut?
Jürgen Lergenmüller: An der Südlichen Weinstraße, verwöhnt von mediterranen Klima und über 2500 Sonnenstunden jährlich. Hier wachsen, unter den besten klimatischen Bedingungen, die besten Weine für „1538“.
P.: Was hat euch dazu bewegt, Wein herzustellen?
J.L.: Die Tradition und die volle Überzeugung für unser Produkt. Die Jahreszahl 1538 spricht für die Gründung des Unternehmens und zeigt somit die tiefgreifende und erfahrene Herkunft. Die Liebe zum Wein wurde in den Familien über Generationen gelebt und natürlich mit viel Enthusiasmus weitergereicht, wie ein edles Erbstück.
P.: Was macht eure Weine so besonders?
J.L.: Die hervorragenden klimatischen und mediterranen Bedingungen, unter denen unsere Reben wachsen. Ebenso profitieren wir hier von einem wundervollen Terroir. Die unterschiedlichen Bodenstrukturen und das hohe Maß an Sonneneinstrahlung begünstigen das langsame Wachstum der Trauben bis zur vollendeten Reifung.
P.: Wie wirkt sich der Boden auf eure Weine aus?
J.L.: Das Bodenportfolio im Süden der Pfalz, entlang der Südlichen Weinstraße, ist unglaublich vielfältig. Es reicht von Löss, Lehm, bis hin zu Schiefer, Kalk, Buntsandstein und Rotliegendem. Dies führt dazu, dass die Weine ganz sortentypisch reifen können. Sie nehmen die vorliegende Mineralik und Nährstoffe aus dem Wurzelwerk auf und transportieren diese in die Beeren, was zu einer charaktertypischen Aromatik führt.