
Luftiger Schmuck für den Weihnachtsbaum: Baiser-Kringel
Winterlich weiß oder schön bunt wird der Baum, wenn man ihn mit Baiser-Kringeln (auch Windringe genannt) aus gezuckertem Eischnee schmückt. Das Schaumgebäck kannst du locker flockig selbst herstellen. Für 20 Stück brauchst du folgende Zutaten: 2 Eiweiß, 1 Prise Salz, 125 g Puderzucker sowie den Saft einer ½ Zitrone.
Und so geht's: