So einfach geht’s:
- Setze dich nicht zu sehr unter Druck, sondern gib dir Zeit für die Umstellung auf Pflanzenkost. Es dauert eben, bis du dich gut auskennst und alle neuen veganen Rezepte aus dem Ärmel schütteln kannst.
- Vielleicht zunächst nur ab und zu vegan essen? Erstmal einen Tag in der Woche? Der Umwelt tust du schon damit etwas Gutes. Und so ein Veggie-Tag die Woche ist auch ein Plus für deine Fitness – wenn du anstatt zu Fleisch z.B. zu mehr Gemüse und Hülsenfrüchten greifst.
- Du kannst z.B. von veganen YouTubern lernen – und auch hier findest du vegane Rezepte, die ebenso lecker wie unkompliziert sind. Also lass dich inspirieren!
- Du gehst lieber essen? Auf immer mehr Speisekarten sind auch Veggie-Gerichte zu finden. In arabischen und asiatischen Imbissen wirst du als Veganer am ehesten fündig.
- Bei Einladungen tust du am besten den Gastgebern und dir selbst den Gefallen, und erwähnst bereits im Vorfeld, dass du auf „Tierisches” verzichten möchtest. Das Menü kann dann noch entsprechend angepasst werden oder aber du bietest an, dir dein veganes Essen selbst mitzubringen. Easy, nur keinen Stress.
